adminmg

Поздравляем АО «Аэропорт «Якутск» с успешным прохождением инспекционного контроля сертифицированной системы ХАССП!  Соответствие требованиям международного стандарта качества еще раз подтверждает приверженность аэропорта высоким стандартам безопасности и качества бортового питания. Здоровье пассажиров — приоритет АО Аэропорт «Якутск», который уделяет особое внимание…

Сегодня автозаправочные станции — это не только место для заправки автомобиля, но и полноценные придорожные комплексы. Здесь можно перекусить, выпить кофе и приобрести все необходимое для поездки и не только. В современных АЗС также, как и в общепите, полностью предусмотрена…

Современный банковский сектор сталкивается с постоянными вызовами в условиях высокой конкуренции и цифровизации. В таких условиях СМК становится одним из ключевых инструментов, обеспечивающих надежность, эффективность и соответствие ожиданиям клиентов. 1. Повышение доверия клиентов Банки, внедряющие СМК, демонстрируют свою приверженность к…

В сфере пищевого производства и общественного питания: 1. Неправильный выбор и расстановка оборудования. 2. Недостаточное количество оборудования для выполнения плановых объемов производства. 3. Использование устаревшего оборудования, которое не соответствует современным требованиям. 4. Отсутствие системы контроля качества продукции. 5. Недостаточная подготовка…

Внедрение санитарных норм и системы НАССР — важный шаг для обеспечения безопасности продукции. Вот несколько советов, как сделать этот процесс проще: Следуя этим шагам, вы сможете внедрить санитарные нормы и НАССР безболезненно и эффективно, обеспечив безопасность и качество продукции для…

В связи с тем, что хорошую долю клиентов ЦС «Рост-Профи» составляют представители ХОРЕКА, мы подготовили 5 ключевых шагов, которые необходимо предусмотреть для успешного запуска проекта в сфере общепит: Прежде чем приступить к реализации проекта, необходимо провести тщательное исследование рынка. Изучить…

В условиях жесткой конкуренции предприятиям важно постоянно улучшать свои процессы. Аудит производства — это инструмент, который помогает в этом, оценивая все аспекты производственного процесса. Основные цели аудита: Преимущества:  Аудит производства — это стратегический инструмент для повышения эффективности и качества. Регулярные…

Через неделю в столице Республики Саха (Якутия) начнутся Международные игры «Дети Азии», куда приедут тысячи спортсменов, туристов, представителей из разных стран и регионов страны. B ЦС «Рост-Профи» вовсю идут подготовительные работы с заведениями общепит. Разработка, контрольные аудиты, сертификация.

С ИП Макаровой Еленой Анатольевной работаем с прошлого года, начиная с проведения аудита и внедрения системы управления качеством на производстве. И сегодня рады вручить им их собственный товарный знак, новоиспеченный бренд «Покровский каравай». C наилучшими пожеланиями роста и развития марки! …

B приложениях к новым санитарным правилам приведены всего пять рекомендуемых форм журналов. При этом обязательных журналов может быть шесть. Согласно новым санитарным правилам СП 2.3 к организации общественного питания населения для коммерческих предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны) обязательными во…

Якутский хлебокомбинат работает с Центром стандартизации «Рост-Профи» с 2014г. и ежегодно проходит плановый инспекционный контроль и ресертификационный аудит на предмет соответствия требованиям международного стандарта качества ГОСТ Р ИСО 22000 — 2019. Выпуск именно качественной продукции и постоянное ее совершенствование является…

Частенько фабрики-кухни и производственные цеха размещаются в небольших площадях. Причиной тому — арендная плата. А в ограниченном пространстве высоки риски столкнуться с нарушениями поточности производства и соблюдения санитарных правил и норм Как же быть? Ловите несколько советов по минимизации нарушений:…